Индюк: породы, классификация, образ жизни и рацион питания. 120 фото и видео секреты разведения индюшек

Содержание
  1. Понос у индюков: как лечить
  2. Медикаменты
  3. Народные средства
  4. Холодец с индейки и куриных лапок
  5. Индейка по-итальянски
  6. Миф 1. Уровень холестерина должен быть у всех одинаковым
  7. Виды прозрачного маникюра
  8. Аквариумный
  9. Полупрозрачный
  10. Питание индюков
  11. Особенности приобретения породистых индеек
  12. Стоит ли приобретать инкубационные яйца?
  13. Домашняя колбаса из индейки
  14. Холестерин и статины – откуда берутся мифы?
  15. Как сварить холодец из шеи индейки с рулькой без желатина пошагово
  16. Пухопероеды
  17. Следы животных с подписями
  18. Собака и кошка
  19. Волк и лисичка
  20. Белка
  21. Курица и хорёк
  22. Заяц
  23. Следы парнокопытных (лось, олень)
  24. Ласка и горностай
  25. Барсук, еж и крот
  26. Птицы
  27. Росомаха
  28. Рысь
  29. Соболь
  30. Рисунки следов других животных
  31. Миф 4. Высокий уровень холестерина — это результат только образа жизни
  32. Клещи
  33. Knemidokoptes mutans
  34. Knemidokoptes laevis
  35. Рецепт холодца из крыльев индейки
  36. Вши
  37. Описание
  38. Симптомы заражения
  39. Как вывести вшей у индюшек?
  40. Народные средства
  41. Обработка птичника от вшей
  42. Меры профилактики
  43. Заключение

Понос у индюков: как лечить

Фермер должен понимать, что диарея — это не болезнь, а отклик организма на определенный фактор, поэтому без устранения первопричины вылечить понос нельзя. Для установления причин расстройства кишечника анализируют следующие факторы:

  • понос наблюдается у всех птиц или у отдельных индюшек;
  • был ли введен в последнее время новый прикорм;
  • приобретались ли новые особи;
  • есть ли у птиц другие симптомы, помимо поноса.

Медикаменты

Лекарственные препараты используется в том случае, если расстройство спровоцировано инфекционными болезнями. Чаще всего применяются следующие медикаменты:

  • Метронидазол — антибиотик и антипаразитарный препарат, назначаемый для устранения гистомоноза и кокцидиоза. Лекарство дают трижды в сутки 10 дней. Дозировка составляет 10 мг/1 кг массы.
  • Фуразолидон — средство для лечения поноса у индюшат. Курс приема составляет 2 недели, лекарство перед подачей смешивают с едой или питьем из расчета 0,4 г/1 кг еды.
  • Энтеросептол — противомикробный препарат, отлично устраняющий понос. Курс лечения — 10–14 дней, дозировка — 30 мг/1 кг массы.
  • Осарсол — назначают птицам, больным сальмонеллезом. Дозировка составляет 0,2 г/1 кг веса, курс приема — одна неделя.

Помимо вышеперечисленных препаратов, для лечения поноса часто используют Левомицетин, Метапар, Биомицин и Тетрациклин.

Народные средства

Лечение больных птиц народными средствами привлекательно тем, что отвары из целебных трав безопасны для здоровья индюков и маленьких индюшат, поэтому можно без опасений давать их всем пернатым. Для устранения кишечного расстройства у домашних птиц используются следующие рецепты народной медицины:

  • Рисовая каша. Для приготовления берут круглозерный рис, который нужно разварить до вязкой однородной кашицы. Остудив еду, кашу подают больным индюкам.
  • Отвар из ромашки. Заваривают 2 ст. ложки сушеной ромашки в 250 мл кипятка, настаивают 2–3 часа, фильтруют и добавляют птицам в воду.
  • Отвар из гранатовых корок. Почистив гранат, корочки следует убрать в темное сухое место для засушки. После этого сухие корочки заваривают в 250 мл кипятка, и добавляют снадобье индюкам в питье.
  • Отвар из листьев крапивы — рецепт аналогичен ромашковому отвару.

Средства безопасны, полезны при расстройстве, вызванном ошибками в кормлении. В случае инфекционных заболеваний они могут выступать лишь как вспомогательные методы.

Холодец с индейки и куриных лапок

Смотрите, друзья, вы можете взять голень или кусочки грудки, совместить лапки с любой частью индейки, с той же шее, или другими частями.

Ингредиенты:

  • 1 кг. куриных лапок
  • 700 грамм голени, бедра или филе
  • 1 луковицы
  • 2 лавровых листика
  • 2 шт. перца горошком
  • 1.5-2 литра воды

Обработайте лапки и срежьте коготки. Залейте водой и оставьте на час, затем удалите шкурки. Залейте водой, доведите до кипения, и слейте, сполосните части и посуду. Залейте новой чистой водой, и варите на медленном огне 4-5 часов добавив специи и лук.

Отключаем огонь, вынимаем мясо и ноги, бульон процеживаем. Снимаем мясо с частей.

Мясо распределите в тарелочки, и залейте бульоном. Охладите и уберите в холодильник.

За счет куриных лапок холодное хорошо застынет и не требует добавления желатина.

Индейка по-итальянски

Фото: 1000.menu

Кусочки индейки под удивительно вкусным сливочно-томатным соусом. Это блюдо точно станет одним из самых почитаемых в твоей семье!

Тебе понадобится: 0,5 кг мяса индейки, 2 луковицы, 2 помидора, 1 долька чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, 4 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. густой сметаны, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. муки, орегано, молотый перец.

Приготовление: Кусочки мяса обваляй в муке и обжарь на масле, всыпь измельченный лук, чеснок и помидоры, туши до мягкости. Залей мясо с овощами соусом из томатной пасты, двух ложек воды и сметаны с добавлением орегано, дай покипеть минут 10.

Миф 1. Уровень холестерина должен быть у всех одинаковым

На самом деле вместо норм холестерина уместнее рассматривать оптимальный уровень для конкретного человека. Оптимальный уровень холестерина, в свою очередь, зависит от риска развития заболевания. 

Группа Норма ХС-ЛПНП
Здоровый человек до 40 лет до 3 ммоль/л 
Здоровый человек старше 40 лет <2,5
Больной с сердечно-сосудистыми заболеваниями и отложениями  холестерина <1,8 

Сдавать анализы на холестерин нужно регулярно при наличии факторов риска: 

  • возраст >40 лет для мужчин и >50 лет для женщин; 
  • курение;
  • сахарный диабет;
  • повышенное артериальное давление ≥ 140/90 мм рт. ст.;
  • наличие родственников с  пороком сердца в раннем возрасте – мужчины до 55 лет и женщины до 65 лет.

Виды прозрачного маникюра

Существует большое разнообразие дизайна для бесцветных ноготков. В любом варианте они будут смотреться натурально и в то же время эффектно.

Прозрачную основу можно украшать различным декором, использовать в качестве фона для вставок или основы под другое покрытие.

Аквариумный

Одним из видов бесцветного маникюра является аквариумный дизайн, который создается путем поэтапного нанесения на ногтевую пластину рисунка и покрытия композиции несколькими слоями лака. В качестве элементов декора могут быть использованы разные по размеру и фактуре материалы — стразы, фольга, блёстки, бисер.

Поверхность ногтя останется ровной и гладкой, а композиция будет выглядеть объёмной.

Полупрозрачный

Подчеркнуть утонченность женских рук помогут полупрозрачные ногти. Такой гель лак замечательно будет смотреться как на коротких, так и на длинных ногтях любой формы.

Гелевый материал не обязательно должен быть бесцветным. Разнообразие цветовых вариантов гель лака позволяет выбрать подходящий тон для создания дизайна — подойдут оттенки розового, персикового, белого, бежевого, других нежных тонов.

Питание индюков

Успешность выращивания индюков очень сильно зависит от их правильного кормления. Таким образом, ответ на вопрос «чем кормить индюков» только один: в идеале питание птиц должно быть комбинированным.

То есть индюк должен получать сухие корма (зерно) и влажные (измельченные свежая трава и корнеплоды – свекла, морковь, картофель).

Фермеры отмечают, что обычно птица лучше едят влажные корма с утра, а сухие – вечером. Зимой, когда зелень отсутствует, следует вводить в рацион витаминные комплексы.

Если вы растите индюков на мясо, то лучше сократить употребление ими зерна и отдать предпочтение влажным кормам – так мясо приобретет особую нежность и сочность.

В целом рацион домашних индюков включает комбикорм (лучше домашнего изготовления), злаковые (пшеница, овес) и овощные культуры (репа, морковь, свекла и их ботва, капуста), зелень (клевер, одуванчик).

Питание молодняка организуется по еще более плотной схеме – не реже 7 раз сутки. В первый месяц птенцов кормят кашкой из мелко перемолотой пшенной, кукурузной или другой крупы с добавлением желтка вареного куриного яйца.

Позже предлагают им зелень или переводят на комбикорм. Для укрепления иммунитета птенцов им дают для питья раствор сахара и аскорбиновой кислоты.

Особенности приобретения породистых индеек

Покупка любой породистой птицы сопровождается риском. Особенно, если фермер пытается приобрести живность у перекупщика. Здесь главное постараться обратиться к проверенному поставщику. Но мы постараемся указать несколько особенностей, по которым можно увеличить вероятность удачной покупки.

Выбирая индюшат, нужно быть особенно осторожными, ведь они практически не отличаются от любой другой породы с белым оперением. При сделке с перекупщиком лучше не задавать вопрос напрямую, что необходима именно эта порода.

Отличительная особенность индюшонка — нарост на клюве

У маленьких индюшат единственной отличительной особенностью по сравнению с цыплятами является небольшой нарост, расположенный на клюве. У цыплят же клюв полностью гладкий.

Стоит ли приобретать инкубационные яйца?

Этим вопросом задаются многие начинающие фермеры, которые не знают, что будет более выгодным приобретением — яйца для инкубатора или цыплята. Несмотря на то, что количество плюсов и минусов в обоих случаях примерно одинаково, лучше будет остановиться на яйцах. Цыплят достать гораздо тяжелее, да и есть вероятность приобретения кота в мешке. Это и более удобно, поскольку у яиц индеек породы Биг-6 высокая выводимость. Следовательно, вложения хорошо окупятся.

Инкубационные яйца кросса Биг-6

Кто-то предпочитает сначала выращивать птицу, после чего ждать от нее яйцо, но оно не всегда в таких случаях может оказаться оплодотворенным. В этом индейки сравнимы с курицами.

Если были куплены яйца для выращивания в инкубаторе, время их закладывания в аппарат зависит от целей, для которых они приобретались. Набор необходимого веса у особи занимает около 150 дней.

Суточные индюшата

Чаще всего яйца приобретаются для того, чтобы индейки подросли к новогодним праздникам или иному времени. Здесь рассчитывается возраст, в котором планируется зарезать птицу, и от этого уже определять время закладывания инкубационного яйца в инкубатор. С помощью овоскопа определяется количество пустых яиц, которые удаляются. В инкубаторе яйца должны провести 26-28 дней.

Домашняя колбаса из индейки

Фото: food.obozrevatel.com

На самом деле, приготовить вкусную колбасу в домашних условиях совершенно не сложно!

Тебе понадобится: 1 кг обрезков индейки с кожей и жиром, 5 долек чеснока, 2 м свиной кишки, 100 мл (10%) сливок, 150 мл бульона.

Приготовление: Плотные кусочки мяса перемели на мясорубке с крупной решеткой, остальное (жир, кожу, сухожилия) – с мелкой. Смешай мясо с измельченным чесноком, посоли и поперчи, влей сливки или молоко. Наполни подготовленную кишку, разделяя узелками, должны получиться небольшие колбаски. Наколи зубочисткой, залей бульоном, накрой фольгой, запекай 30 минут при 200 градусах, потом еще полчаса, убрав фольгу.

Холестерин и статины – откуда берутся мифы?

Мифы о холестерине появляются на почве безграмотности: многие путают его фракции, не понимая, о каком именно холестерине идет речь в контексте.

Холестерин бывает нормальным, необходимым для жизнедеятельности организма, и плохим — вредным. Но это знают только специалисты. Люди, далекие от медицины, называют холестерином все липиды, включая:

  • холестерол – его еще называют общим холестерином (сокращенно ХС); 
  • триглицериды (сокращенно ТГ); 
  • холестерин липопротеин низкой плотности  или плохой холестерин (сокращенно ЛПНП);
  • холестерин липопротеин высокой плотности или хороший холестерин (сокращенно ЛПВП). 

Поэтому когда кардиологи говорят, что высокий уровень холестерина – наиболее важный фактор  риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, они имеют в виду ЛПНП. Эта фракция способна накапливаться в сосудах, образовывая бляшки, перекрывающие русло. По уровню плохого холестерина можно судить о необходимости лечения и контролировать результаты терапии. 

В кардиологии не так много лекарств, произведших революцию и преуспевших в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Среди них особое место занимают статины — препараты, снижающие уровень холестерина и эффективно предотвращающие атеросклероз и связанный с ним риск инфаркта миокарда.

Врачи  рекомендуют применять статины больным с уже диагностированным атеросклерозом и с высоким риском его развития. Но некоторые пациенты прекращают прием лекарств, потому что прочитали, что они опасны и дают побочные эффекты. При этом эти же пациенты не сомневаются в необходимости использования инсулина при диабете 1 типа и антибиотиков при воспалении лёгких. Скорее это связано с отсутствием симптомов на первых этапах атеросклероза: нет симптомов — нет проблемы, заставляющей доверять медикам и ученым.

Как сварить холодец из шеи индейки с рулькой без желатина пошагово

Готовить холодец с шеями индейки мы будем в мультиварке, но его легко приготовить в кастрюле на огне.

Ингредиенты: 

  • 800 грамм шеи индейки
  • 1 кг рульки свинины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 литра воды
  • 1 ст. ложка соли

Разморозить мясо, залить водой на 6 часов, чтобы стекла кровь.

Отправляем все в мультиварку, и заливаем водой. Также, сразу солим, и закладываем овощи. Ставим на максимум мультиварку, и включаем, и делаем таких 2 круга.

Вот что в итоге получается, очень вкусный и наваристый холодец. Бульон очень хороший. Дополнительно, сразу, поместите в него лавровый лист и перец горошек. Если желаете такие специи.

Мясо вынуть, бульон процедить. Можно класть мясо с рульки, или просто съесть, а в лоточки поместить только мясо с шеек индюшки.

Разобрать мясо, отделив его от костей. Разместить в лоточки, здесь на фото, только мясо с шей индюка. Немного чеснока на терке в каждый лоточек. Можно не класть, он дает своеобразный аромат и вкус.

Готовим заливное из индюка без желатина, поэтому, наливаем бульон в каждый лоток, остужаем, и убираем в холодильник прикрыв крышками или пленкой.

Для этого блюда важно использовать части, которые содержат много жил, костей и хрящей. В этом случае, он очень хорошо застынет

Пухопероеды

Эти паразиты встречаются у индюков так же часто, как у кур. Насекомые мелкие (1-2 мм), бескрылые, желтовато-коричневые, с почти плоским вытянутым телом. Живут на основаниях стержня пера и на коже. Питаются отмершими чешуйками кожи, жировыми выделениями, частицами перьев, лимфой. Выявить их можно, приподнимая перья.

Симптомы заражения:

  • беспокойное поведение;
  • саморасклевы;
  • появление проплешин;
  • ломкость и выпадение перьев.

При поражении головы может развиться конъюнктивит. Болезнь называют «маллофагоз». До половой зрелости насекомые развиваются за месяц. Количество паразитов растет в геометрической прогрессии. Индюки заражаются через предметы и при контакте друг с другом.

Эффективное лечение – опрыскивание пятипроцентной водной суспензией Турингина (50 мл/1 голову). Препарат нетоксичный. Менее предпочтительны водные растворы Хлорофоса (0.5%) или Карбофоса (0.2%). Такое лечение проводят минимум за месяц до убоя. Для профилактики заражения в будущем птицам дают купаться в смеси кормовой серы, песка, табачной пыли (1:8:1). Птичник очищают и дезинфицируют с помощью инсектицидных шашек.

Следы животных с подписями

Общая табличка следов популярных зверей:

Собака и кошка

Вы наверняка не раз видели следы, которые оставляют на снегу и земле домашние животные. Отпечатки лап кошки и собаки схожи, но все же у них есть некоторые отличия.

У собак помимо подушечек и шерсти отпечатываются еще и когти. При этом размеры следов могут быть разными – в зависимости от породы животного.

Волк и лисичка

Если ваш участок расположен недалеко от леса, к вам могут тайком пробраться дикие «родственники» собаки из того же семейства – Псовые. Как правило, следы волка крупнее собачьих.

Но в своем саду вы их вряд ли встретите, поскольку санитары леса обычно сторонятся людей и их жилья. А вот лисы не прочь пробраться, например, в курятник и там поживиться.

Следы лисы отличить легко: на передних лапах у нее два средних пальца заметно подаются вперед.

Еще фотографии следов лисички:

Белка

Белки активны как летом, так и зимой. В поисках пищи они прыгают с дерева на дерево и порой спускаются на землю, оставляя там следы.

Если зимой вы устанавливаете на участке кормушки для птиц, будьте готовы, что до них могут добраться и милые белочки.

Еще фото следов белок:

Курица и хорёк

Если вы не только занимаетесь растениеводством, но и держите кур или кроликов, то позаботьтесь о защите своего хозяйства от хорьков. Они охотятся в основном ночью. Также домашним птицам и животным могут нанести урон куницы.

Заяц

Ушастые зверьки причиняют человеку вред лишь тем, что любят полакомиться корой плодовых деревьев.

Причем они отдают предпочтение молодым, еще не окрепшим саженцам. Если вы заметите на участке следы зайца, позаботьтесь о хорошей защите садовых растений.

Заяц-беляк:

Заяц-русак:

Следы парнокопытных (лось, олень)

Все парнокопытные оставляют схожие следы. Эти отпечатки напоминают параллельно лежащие две дольки апельсина.

Лось:

Ласка и горностай

Ласки и горностаи тоже охотятся на мелких грызунов и домашнюю птицу по ночам. Эти юркие животные внешне очень похожи, но горностай крупнее ласки, поэтому его следы почти в 2 раза больше.

Барсук, еж и крот

На снегу вы вряд ли увидите следы барсука, поскольку большую часть зимы он спит. Кроме того, этот зверь очень скрытный и предпочитает держаться подальше от человеческого жилья.

Еж тоже не разгуливает зимой по снегу. Зато летом его следы можно встретить на почве довольно часто.

Кроты и вовсе обитают под землей и редко вылезают на поверхность. Но, кто знает, может, именно вам повезет отыскать не только ямы, сделанные кротами, но и отпечатки лап этих зверьков.

Отпечатки лап грызунов тоже очень похожи, отличаются они в основном размерами.

Птицы

Очень легко распознать следы утки (кряквы): в них четко прорисованы перепонки. Фазаны оставляют довольно крупные следы с характерным отпечатком шпоры.

Этих пернатых узнать легко, а вот, например, многие поющие пташки оставляют настолько маленькие отпечатки, что по ним практически невозможно определить «хозяина».

Росомаха

Следы росомахи спутать с чьими либо другими сложно. Передние и задние лапы имеют пять пальцев. Длина отпечатка передней лапы около 10 см, ширина 7-9 см.

Задняя лапа чуть меньше. На снегу часто отпечатывается пястная мозоль в форме подковы и расположенная прямо за ней запястная мозоль. Первый самый короткий палец передних и задних лап может не отпечатываться на снегу.

Рысь

Размер следа передних лап взрослых особей около 8 см в длину и столько же в ширину, задних лап чуть меньше. Длина размеренного шага рыси около 60 см у самцов и 45 см у самок. У молодняка шаг короче, но за матерью они идут гуськом, стараясь попасть след в след.

Соболь

Следы соболя на снегу обычно не четкие, заметить и распознать их может не всяких охотник. По размеру отпечатка они не уступают лисьим следам, а при движении трехчеткой (3) по своему характеру напоминают заячьи.

В основном же зверек передвигается свойственным всем куньим шагом — двухчеткой (1).

На плотном снегу отпечаток может составлять от 7 до 10 см в длину и до 6 см в ширину.

При этом длина прыжка в среднем составляет 45-75 см. На рыхлом снегу парные отпечатки чаще всего сливаются в одну ямку (2) и длина прыжка составляет не более 30 см.

Однако во время ухода от погони или на охоте, соболь может совершать прыжки до 2 м.

Интересное видео со следами и издаваемыми звуками животных:

Рисунки следов других животных

Кабан: Медведь:

Волк:

Пума и койот:

Ласка:

Лесная куница:

Обыкновенный ёжик:

Следы каких диких животных и птиц вы уже встречали на своем участке? Расскажите, удалось ли вам мирно ужиться с гостями из леса?

Миф 4. Высокий уровень холестерина — это результат только образа жизни

Привычки в еде и занятиях спортом влияют на уровень холестерина – это можно увидеть, сравнив уровень липидов в крови в конце лета и зимой. Но на метаболизм оказывает огромное влияние и генетика. Поэтому можно увидеть и долгожителей с нездоровым образом жизни, и молодых больных с инфарктом.

Также есть наследственное заболевание — семейная гиперхолестеринемия, характеризующееся высоким уровнем общего холестерина, обычно выше 8 ммоль/л у взрослых и выше 6 ммоль/л у детей. Патология приводит к раннему инфаркту. Заболевание поражает одного из 250 человек в Европе, что делает его основной причиной смерти среди взрослых. 

Семейная гиперхолестеринемия – это особый случай. При таком диагнозе рекомендуется начать прием статинов уже в 18 лет. Сегодня семейная гиперхолестеринемия больше не неизлечимая болезнь.

Клещи

Беспокойство птицам доставляют не только вши и блохи. Клещи представляют не меньшую опасность – они быстро распространяются в птичнике. Паразиты выживают на протяжении нескольких месяцев при низких температурах и высокой влажности – процессы жизнедеятельности замедляются. Летом без хозяина клещи живут около десяти дней.

Knemidokoptes mutans

Частая проблема – поражение поголовья клещами Knemidokoptes mutans. Они селятся в коже ног под чешуйками, прогрызают многочисленные ходы. Насекомые питаются эпителиальной тканью, лимфой, кровью, экссудатом. Они мелкие – 0.1-0.4 мм. Заражение происходит при контакте с больными, а также через предметы и подстилку в птичнике. Самки откладывают яйца в толще кожи. Развитие до половой зрелости занимает 3 недели.

Симптомы заражения на первых порах неявные. Вначале индюки начинают беспокойно себя вести ночью, затем процесс распространяется и на светлое время суток. Стремясь избавиться от зуда, индюки клюют ноги. Чешуйки из-за постоянных микроповреждений приподнимаются и утолщаются. Некоторые отпадают, появляются корки и струпья на коже. Ноги становятся бугристыми. На поздних стадиях возникает некроз участков, птицы теряют способность нормально передвигаться. Падает иммунитет, развиваются вторичные заболевания.

При поражении ног клещами можно использовать:

  • березовый деготь, нагретый до температуры +35…+40°С;
  • спреи Кубатиол, Кубатол.

Как и в случае со вшами, необходимо провести полную уборку в птичнике и его обработку препаратом Ивермек-ОN (дважды, с интервалом в 10 дней).

Knemidokoptes laevis

Клещ Knemidokoptes laevis поражает участки вокруг перьев. Симптомы заражения – выщипывание перьев, травмирование кожи, образование утолщений и корок на теле. Паразит выявляется при исследовании соскоба. В лечении используются акарицидные средства в виде пудр, мазей, растворов. В их основе – дельтаметрин, альфациперметрин. Обрабатывают дважды, с интервалом в 2 недели. Удобно использовать растворы для купания: Бутокс, Неостомазан, Эктосан (1 мл/1 л теплой воды). Продолжительность процедуры – 1-2 минуты. Птице дают высохнуть, не допуская переохлаждения.

Рецепт холодца из крыльев индейки

Дорогие мои друзья, холодец из крыльев индейки получается вкусный и диетический, а готовится очень просто. Справиться каждая хозяйка, желающая его приготовить.

Ингредиенты:

  • 1500 кг крыльев индейки
  • 8 шт. перчиков горошком
  • 4 лавровых листа
  • 1 ст. ложка соли
  • 1 головка чеснока по желанию
  • 150 грамм моркови
  • 1 шт. репчатого лука
  • 2.5 литров воды
  • 1 яйцо отваренное вкрутую для украшения
  • зелень любая

Крылья разрезаем на две части по суставу, моем их. Заливаем холодной водой, чтобы они были покрыты. И ставим на огонь. После закипания кипятим несколько минут, воду сливаем. Моем хорошо кастрюлю и крылышки от остатков свернувшегося белка.

Складываем их назад в кастрюлю, заливаем 2.5 литрами чистой питьевой воды, и кладем морковь и лук, вместе с перцем горошком и лавровым листом.

Ставим на огонь, доводим до кипения. Убавляем огонь, когда все закипит. Снимаем пенку. На медленном огне варим 8-10 часов. Можно прикрыть крышкой. Не накрывать, а прикрыть.

За час до готовности всыпьте столовую ложку соли, перемешайте.

Отставьте емкость в сторону, выключите плиту. Выньте лук и морковь из бульона.

В отдельную емкость выньте мясо, удалите кожу и кости. Мясо переложите в тарелку. Рекомендую его разобрать руками, или порезать.

Подготовьте лоточки, сложите порезанное мясо, украсьте его отварным яйцом, морковью и зеленью. Разложите в любом порядке.

Бульон процеживаем через сито с мелкими отверстиями или марлю. И разливаем в лоточки половником. Друзья, по желанию, вы можете добавить немного чеснока.

Остужаем, затем накрываем пленкой, и ставим в холодильник. Или накрыть крышками из-под лотков. Он отлично застывает, и получается вкусный диетический холодец из индейки.

Очень удачный вариант к празднику, и в обычные будни. Но мы обычно готовим на праздники, так как варим его именно в зимний период.

Вши

Вши – наиболее распространенные паразиты домашней не водоплавающей птицы. Для людей они неопасны, поскольку в силу физиологических особенностей не могут жить на человеческой коже.

Описание

Тело коричнево-красное, в длину достигает 1.3-1.7 мм. Голова широкая, брюшко большое. Три пары цепких ножек с шипами и коготками позволяют надежно удерживаться на перьях и теле хозяина. Рот у вшей колюще-сосущий. Свертыванию крови при питании препятствует слюна. Крыльев нет – они атрофированы. Насекомые раздельнополые. Одного спаривания самке достаточно для ежедневного откладывания яиц. Их величина – до 0.8 мм. Яйца самка приклеивает к перьям клейким веществом.

Жизнестойкость обеспечивает защитная оболочка – при температуре ниже +21°С гниды сохраняют инвазионность. Попадая на тело, они развиваются. Продолжительность роста до половозрелой особи – около двух недель. Активная жизнь продолжается до полутора месяцев.

Вши обладают высокой жизнеспособностью – при потере хозяина они выживают без питания при температуре +10…20°С около двух недель. Высокие температуры (от +55°С) насекомые выдерживают всего несколько часов, после чего гибнут.

Симптомы заражения

В небольших количествах наличие вшей на теле индюки не замечают, но колония быстро разрастается. Укусы начинают доставлять беспокойство. Зараженные особи худеют, часто чистят свое оперение. Самки теряют яичную продуктивность. На фоне снижения иммунитета повышается восприимчивость к инфекционным заболеваниям. Молодняк в запущенных случаях может погибнуть. Выявить паразитов можно при осмотре.

Как вывести вшей у индюшек?

Мера профилактики заражения вшами – сухие ванны со смесью золы и песка. Если индейки уже заразились, то в сухую смесь добавляют Инсектол (дельтаметрин). Соблюдают пропорцию: 1 часть инсектицида на 20 частей золы с песком.

Можно обрабатывать птиц инсектолом индивидуально, приподнимая и припудривая перья (30 г/1 особь). Также используют спрей Инсектол – в него добавлены изопропиловый спирт и касторовое масло, что повышает эффективность. Обработку проводят дважды, выдерживая интервал 10 дней.

Еще один спрей – Арпалит, подходит для птенцов. Интервал между обработками уменьшают до недели. Комплексный спрей Триазоль применяют при сильном поражении. В нем сочетается три действующих вещества: дельтаметрин, эсбиотрин, тетраметрин. Обработку проводят трижды с интервалом в неделю.

Для повышения эффективности можно использовать оральные препараты на основе ивермектина, например, Промектин. Дозировка – 1 мл/25 кг живого веса. Показаны два курса по два дня с интервалом в пятнадцать суток. На мясо индеек пускать можно не раньше, чем через восемь дней после завершения лечения. Не рекомендуется применять препарат, если предстоит яйцекладка.

Если нет в наличии специальных препаратов для сельскохозяйственных животных и птиц, подойдут средства, предназначенные для кошек и собак (Барс, Фиприст спот-он, Дельцид и другие). Норма Дельцида – 6.5 мл/10 л. Индейку окунают в ванну, держа голову над водой. Обрабатывают дважды с интервалом в 10 дней.

Народные средства

Если химические средства использовать нежелательно, можно воспользоваться народными рецептами. Они малоэффективны при сильном заражении, но если проблема выявлена на ранних этапах, то удастся добиться хорошего результата. Безопасные рецепты:

  • припудривание перьев порошком из сухих цветков ромашки или из полыни (7 дней);
  • втирание в кожу крепкого отвара ромашки (7 дней);
  • обработка спиртовым раствором чемерицы (дважды с интервалом в неделю).

Обработка птичника от вшей

Вши некоторое время выдерживают без питания, поэтому могут находиться в щелях стен, пылевых ваннах, подстилочном материале. Чтобы после лечения не столкнуться с заражением вновь, в птичнике проводят полноценную уборку, выгребают и сжигают старую подстилку, моют инвентарь, меняют смесь в корыте для сухого купания. Индюков на время переселяют в другое помещение.

После уборки проводят дезинсекцию, используя шашки Климат Вихрь, Ермак и другие. Хороший эффект показывает Карбофос (стоит учесть, что он сохраняет токсичные свойства на протяжении недели). Раствор готовят из расчета 60 г/6-8 л воды. Он действует на вшей и личинок. На 100 кв. м требуется 15 л. Аналогичным действием обладают Метафос, Тиофос, Хлорофос. Щели можно обработать Дихлофосом.

Подходят для обработки птичника и препараты, которые используются для лечения птицы. Дельцид разводят водой из расчета 13 мл/10 л. На 1 кв. м расходуется 300 мл раствора. Обработку проводят дважды с интервалом в неделю. Полы посыпают Инсекталом (10 г/1 кв. м). Если есть возможность, используют тепловую пушку для нагрева воздуха в помещении до +65°С.

Меры профилактики

Любую сельскохозяйственную птицу намного легче уберечь от недугов, чем лечить. Пораженное стадо способно пасть за считанные часы.

Лечение предполагает длительный и трудоемкий процесс с большими расходами.

Чтобы уберечь себя от всех этих проблем, своевременно проводите простые профилактические мероприятия:

Шаг 1. Обеспечьте пернатым пригодные для жизни условия

Обратите внимание на соблюдение температурного режима и уровня влажности. Кроме того, помещение должно хорошо проветриваться, но без скозняков.

Шаг 2

Кормите животных только нормированной качественной пищей. Прежде всего, упор нужно делать на сбалансированность еды – животному для активного роста необходимы все полезные вещества и витамины. Кроме того, не забывайте о свежести корма – испорченная, прокисшая еда ведет к несварению.

Шаг 3. Соблюдайте чистоту в птичнике. Регулярно убирайте слежавшуюся подстилку, смешанную с упавшей пищей и пометом. Чистите кормушки – класть в грязные емкости корм крайне не рекомендуется.

Шаг 4. Проводите регулярные мероприятия по дезинфекции жилых помещений. Тщательно вымойте пол, стены и потолок птичника и оставьте его сохнуть, устроив хороший сквозняк. По прошествии трех суток побелите поверхности известковым молоком и проведите дезинфекционные мероприятия в случае необходимости.

Шаг 5. Устраивайте систематический осмотр своих подопечных. Особей с подозрительным поведением изолируйте и лечите.

Отдельные правила есть для профилактики заболеваний у индюшат. Температура в их помещении должна быть на пару градусов выше, чем у взрослых.

Кроме того, необходимо следить за тем, чтобы они не наглотались помета вместе с упавшим кормом. Для этого устройте в их клетке или загоне пол из сеточного материала с прорезями 1х1 или 1х2 сантиметра.

Заключение

Вши и другие наружные паразиты у индеек встречаются при несоблюдении ветеринарно-санитарных правил. Борьба с ними занимает много времени, поскольку яйца эктопаразитов надежно защищены от внешних воздействий – обработка проводится поэтапно. Не допустить заражения позволит соблюдение простых правил:

  • поддержание чистоты в месте содержания;
  • возведение ограждения вокруг него – это предотвратит проникновение диких птиц, собак и других переносчиков;
  • борьба с грызунами;
  • обязательный карантин для новых особей.

Проникновение эктопаразитов на территорию птичника возможно и путем переноса на одежде и обуви персонала – при больших объемах разведения рекомендуется предусмотреть на входе дезбарьеры с обеззараживающим раствором.

RASKRASKIRUS
Добавить комментарий